Vegyes kockázott birkahús – pörkölthöz

Ez a kockázott vegyes birkahús kifejezetten pörköltnek készült: húsos, csontos, enyhén belsőséges – ahogy a régi jó birkapörkölt alapja is volt. A birkák gyógynövényekben gazdag legelőkön, szabadon legelve nevelkednek egy regeneratív szemléletű gazdaságban, természetes takarmányozással és minősített bio környezetben.

A hús így nemcsak zamatosabb és összetettebb ízű, hanem tápanyagokban is gazdag. Ha valódi, mély ízű, hagyományos birkapörköltet főznél, ez az alapanyag a legjobb kiindulópont.

Összetevők: birkahús, csont, belsőségek (szív, máj, vese, tüdő és lép – arányuk természetesen változhat).
Tárolás: hűtve, +2 – +5 °C között.
Kiszerelés: vákuumcsomagolva, kb. 2 kg
Adalékanyag és tartósítószer nélkül.