Bolognai szósz

Az Ízművek Manufaktúra név alatt, egy családi kisgazdaságot és manufaktúrát üzemeltetünk Csákváron. Saját termesztésű zöldségeinkből készítünk házias, karakteres ízeket – olyan termékeket, amelyeket mi is szívesen teszünk a családi asztalra. Termékeink tartósítószer-mentesek, zöldségeinket pedig termesztésük során természetes módon neveljük, vegyszeres növényvédelmet nem alkalmazunk. A munkánkban fontos szerepet kapnak a régi paraszti gazdálkodás és tartósítás hagyományai. Igyekszünk megőrizni azokat a jól bevált, generációkon át öröklődő feldolgozási módszereket, amelyekkel régen a kert termését egész évre eltették. Sok mindent ma is úgy készítünk, ahogyan egykor a eleink tették.