Kis szezonális zöldségkosár

A kert számunkra nemcsak munkahely, hanem élettér. Itt hozzuk meg a döntéseinket, itt tanulunk folyamatosan, és itt tapasztaljuk meg nap mint nap, mit jelent együttműködni a természettel. Lovasberényben gazdálkodunk, a Hársas hegy lábánál, egy kis léptékű, ökológiai szemléletű zöldségkertben, ahol a mindennapok ritmusát az évszakok határozzák meg. A Hársas hegyi Élőkert nem egyik napról a másikra született. Az évek során formálódott tanulással, kísérletezéssel, hibákkal és újrakezdésekkel. Kezdetektől fontos volt számunkra, hogy ne kizsigereljük a földet, ne gyors megoldásokban gondolkodjunk, és ne csak termeljünk, hanem kapcsolatot is építsünk. Ez az út vezetett el az ökológiai szemlélethez és ahhoz, hogy a gazdálkodást közösségi formában képzeljük el. Az ökológiai gazdálkodás nálunk nem címke, hanem mindennapi döntések sorozata. A kertben nem használunk műtrágyát vagy szintetikus növényvédő szereket, a talajélet megőrzése és építése kiemelt szerepet kap, és igyekszünk figyelembe venni az adott év adottságait. Elfogadjuk, hogy nem mindent lehet irányítani, és hogy a természetnek megvan a maga ritmusa. Ez sokszor lassabb út, de számunkra ez az egyetlen, amit felelősen vállalni tudunk.