Flóra Fermentálás
Több mint savanyúság!
Kistermelői tevékenységünk a családunk egészségét támogató, tudatos táplálkozásból nőtte ki magát.
Az évek során felmerülő emésztési problémák és betegségek hatására kezdtünk el fermentált élelmiszereket készíteni saját magunk számára. A kezdeti motivációnk a bélflóra támogatása volt, ugyanakkor számunkra a gasztronómiai élmény különösen fontos, mivel gyermekeink igazi ínyencek.
A fermentálás egy természetes eljárás, amely során jótékony baktériumok alakítják át az alapanyagokat. Ennek köszönhetően az élelmiszerek nemcsak könnyebben emészthetővé válnak, hanem hozzájárulnak a mikrobiom egyensúlyának fenntartásához is.
A fermentált finomságok hamar a barátaink kedvenceivé váltak, így kezdetben az ő kérésükre készítettünk nagyobb mennyiséget. Mára ez a „többlet” már a piacon is elérhetővé vált.
Hisszük, hogy a jóllét a mikrobiom egyensúlyával kezdődik.
Jelenleg nincs tervezett piacnapunk.
Kövess minket, és értesítünk, amint újra megjelenünk!
Ez a termelő éppen készül az új szezonra. Nézz vissza hamarosan!
Hetente értesítünk, ha új termékek vagy piacnapok jönnek.
Oszd meg egy barátoddal!
Segíts, hogy több ember ismerje meg a helyi termelőket!
Be the first to leave a review!